تنمو هذه الكينوا البيضاء الممتازة على ارتفاع 3000 متر فوق مستوى سطح البحر على هضبة تشينغهاي-التبت، مما يجعلها من الحبوب الأساسية المليئة بالعناصر الغذائية المناسبة لجميع الفئات العمرية. نظرًا لأن الكينوا من أغذية الدرجة الأولى المليئة بالبروتين النباتي العالي، فإنها تتفوق بكثير على المواد الغذائية المكررة مثل الأرز الأبيض ودقيق القمح، كما أنها مناسبة تمامًا للتحكم في الوزن والتحكم في نسبة السكر في الدم والأنظمة الغذائية الصحية اليومية وحتى تركيبات الأغذية التكميلية للأطفال.
تنبع الكينوا البيضاء لدينا من منطقة الزراعة الأساسية في هضبة تشينغهاي-التبت، وهي منطقة معزولة تمامًا عن التلوث الصناعي. يتم ريها عن طريق ذوبان مياه الأنهار الجليدية وتتمتع بساعات طويلة من أشعة الشمس بالإضافة إلى تقلبات حادة في درجات الحرارة ليلاً ونهارًا، وهي فريدة من نوعها في الهضاب العالية، حيث تتراكم حبوب الكينوا بشكل كامل من الأحماض الأمينية والألياف الغذائية الوفيرة. يتم حصاد أرز الكينوا هذا مرة واحدة في السنة كمحصول جديد طازج دون أي خلط للحبوب القديمة، وهو يحمل رائحة طبيعية تشبه رائحة القمح.
تحتفظ كل حبة بجرثومتها الحية السليمة، وهي المصدر الأساسي للتغذية. غنية بجميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة والبروتين النباتي والمعادن الحيوية، وتتميز هذه الكينوا البيضاء بمعدل إنبات مرتفع بعد نقعها في الماء الدافئ، وهي علامة واضحة على النضارة الفائقة والنشاط الغذائي المحفوظ في إمداداتنا الغذائية من الكينوا.